图乐 我的皮尔森啤酒

To Øl Maj Pilsener

33.00 330ml


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图乐啤酒来自丹麦,就是童话作家安徒生降生的地方。虽然安徒生他老人家活得不怎么滋润,但是两百年之后的丹麦,终于还是成长为一个快乐的北欧小国!

丹麦人享受生活、乐于消费,并且福利好到从出生开始就跟压力说拜拜。当同时期英国的大学生还沉浸在偿还助学贷款的债务漩涡中时,丹麦的学生们却可以随心所欲做他们想做的合理合法(也不见得合法)的一切事——包括酿酒。


两瓶啤酒+两个朋友+一间学校厨房=一家酿酒厂

2005年,一所高中里出现了爱喝酒的师生三人——Tobias Jensen,Tore Gynther以及他们的老师Mikkel borg Bjergsø(美奇乐创始人)。

丹麦的学校不兴搞什么年级排名,十二岁以前甚至连成绩单这个鬼东西都是没有的,所以师生三个聚在一起探讨学习成绩的情景也就很难出现。

在某个风和日丽最适合聊天打屁的日子里,老少三人围坐一团,一边喝酒一边吐槽丹麦的酒厂——你们瞧,大多数的丹麦啤酒厂都在吹嘘它们超过100年的酿酒历史,酿的酒那么难喝,再多酿几百年还能上了天吗?

然后他们一拍大腿,说:“抄家伙,让他们看看什么叫啤酒!”


于是这几个酒鬼去跟学校食堂打商量,准备借用食堂的设备酿酒,而食堂竟然也同意了。

如果我没记错,丹麦法定饮酒年龄是18岁,高中生顶多15、16岁……你们心里知道就好了,请千万不要试图做违法乱纪的事,也不要教唆自己的学生做违法乱纪的事。

不管怎么样,以后的几乎每个晚上,食堂关门后,酿酒就开始了,捣碎麦芽,煮啤酒花,酵母发酵,研发啤酒,什么叫快意人生!

老师Mikkel创建了著名的美奇乐啤酒厂,没空带着两个小屁孩玩了。Tobias Jensen和Tore Gynther没打算跟他们老师走同样的路子,继续着他们的家庭酿造事业。直到2010年,他们的第一个商业酿造啤酒厂图乐(To Øl) 成立,他们依然没有一个属于自己的酿酒厂地。


图乐于是成了大家口中典型的吉普赛酿酒厂,什么是吉普赛酒厂,就是打游击一样借用别人家的场地、别人家的设备,酿自己家的酒。就像安徒生笔下的小克劳斯,当大克劳斯的四匹马来帮他干活的时候,他就扬起小皮鞭,“我的五匹马儿哟!使劲呀!”

八成连图乐自己也不能保证你预定的酒要拿去哪个酒厂生产,反正你只管喝酒,生产的事就别管了。


图乐很年轻,还没有太多人接受它,最后即使是丹麦人,也很少有人去喝图乐的酒,他们通常喝嘉士伯,跟我们喝青岛、雪花远远多过喝婴儿肥是一样一样的,没什么好费解。

年轻的酒,味道难免偏激和充满个性,何妨一试!

图乐的标语上说:Give beer some youth!而我们说:Give life some youth!


To Øl Maj Pilsener在瑞典Systembolaget最大的盲品(蒙瓶试酒,即把酒标酒瓶蒙上,不知其名而品之,是为了不受到酒名的影响,靠品尝者的单纯品尝来判断酒的质量)活动中赢得了最大投标。这款啤酒运用阿马里洛酒花和马赛克酒花的均衡配比增加了一丝柑橘酒花的味道但又不破坏皮尔森麦芽的特征,进而满足你的期待。

To Øl Maj Pilsener还是一款专门为一个名为Byggeselskabet Maj的丹麦小社区酿造的酒,在这个社区里,既有室内设计师也有建筑工人。他们的建造方式为社会发展提供了很多系统且可持续的解决方案,他们本人也承担了很大的社会责任。

这些人以社区为中心,拿出自己的一小部分利得用于招收学徒以解决丹麦严重缺少技工的问题,他们有时也会放下自己的工作去帮助贫困国家修建学校等。同时,他们分享自己获得的利润用于培养学徒。

这些人就在图乐的办公室工作,所以图乐专门酿造了这款啤酒,让人们在辛苦的工作后得以释放。


酒厂 | 图乐酿酒厂

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关于酒厂

图乐是一个吉普赛啤酒厂,这意味着我们并没有自己独有的酿酒设备,所有的啤酒都是在其他啤酒厂设备空闲的时候进行生产酿造的。所以,如果你想参观我们的酒厂,很抱歉地告诉你,我们不得不拒绝,但这绝不代表我们是无礼的势利小人。

在啤酒生产酿造方面,我们拥有悠久的历史,但同时我们又不拘泥于固有经验,把原有的经验和研发的创新精神相结合,这是我们一直尝试的事情。



酒厂故事——两瓶啤酒+两个朋友+一间学校厨房=一家酿酒厂

2005年,一所高中里出现了爱喝酒的师生三人——Tobias Jensen,Tore Gynther以及他们的老师Mikkel borg Bjergsø(美奇乐创始人)。

丹麦的学校不兴搞什么年级排名,十二岁以前甚至连成绩单这个鬼东西都是没有的,所以师生三个聚在一起探讨学习成绩的情景也就很难出现。

在某个风和日丽最适合聊天打屁的日子里,老少三人围坐一团,一边喝酒一边吐槽丹麦的酒厂——你们瞧,大多数的丹麦啤酒厂都在吹嘘它们超过100年的酿酒历史,酿的酒那么难喝,再多酿几百年还能上了天吗?

然后他们一拍大腿,说:“抄家伙,让他们看看什么叫啤酒!”

于是这几个酒鬼去跟学校食堂打商量,准备借用食堂的设备酿酒,而食堂竟然也同意了。

如果我没记错,丹麦法定饮酒年龄是18岁,高中生顶多15、16岁……你们心里知道就好了,请千万不要试图做违法乱纪的事,也不要教唆自己的学生做违法乱纪的事。

不管怎么样,以后的几乎每个晚上,食堂关门后,酿酒就开始了,捣碎麦芽,煮啤酒花,酵母发酵,研发啤酒,什么叫快意人生!

对两个学生和一个老师来说,夜猫子的生活是艰难的,不过没关系,咱们就是这么乐于奉献!捣碎麦芽,煮啤酒花,酵母发酵,研发啤酒,这就是图乐的历史开端。

之后,Mikkel创建了著名的美奇乐啤酒厂,这家啤酒厂获得了广泛的国际认可。Tobias Jensen和Tore Gynther则继续进行他们的家庭酿造事业。


老师Mikkel创建了著名的美奇乐啤酒厂,没空带着两个小屁孩玩了。Tobias Jensen和Tore Gynther没打算跟他们老师走同样的路子,继续着他们的家庭酿造事业。直到2010年,他们的第一个商业酿造啤酒厂图乐(To Øl) 成立,他们依然没有一个属于自己的酿酒厂地。

图乐酒厂延续了当年在学校食堂酿造的精神,成长为一个吉普赛酿酒厂,那又有什么关系?总比做了一百年烂酒的酒厂要好吧!


酒厂荣誉

2012年和2013年,图乐进入了Ratebeers排行榜Top100;

2014年,图乐荣获RateBeer世界最佳酒厂第九名。

今天图乐的精酿啤酒已经出口到40多个不同的国家,包括比利时,捷克共和国,英国,爱沙尼亚,芬兰,法国,德国,荷兰,意大利,拉脱维亚,波兰,斯洛文尼亚,西班牙,瑞典,爱尔兰,匈牙利,葡萄牙,奥地利,立陶宛,斯洛伐克,保加利亚,卢森堡,克罗地亚,澳大利亚,加拿大,智利,中国,中国香港,日本,墨西哥,挪威,新加坡,瑞士,台湾,美国,巴西,泰国,新西兰,韩国,俄罗斯,冰岛和白俄罗斯。


图乐的任务

图乐要做给力的啤酒,包括酒的口感和个性,要做你永世难忘的啤酒。

在图乐,我们在文化的边缘,烤着内心的驱动去做啤酒,追求质量,而不仅仅是数量。

我们热爱一切简单正统、复杂偏激的啤酒,但前提是把握平衡。

我们内心深处最深切的愿望就是做世界上最好的啤酒,我们正在实现这一愿望的路上不断进取,在科学的基础上不断完善,保持开放的态度继续我们的实验!



图乐的愿景

图乐的标语之一:Give beer some youth!

那些百年老字号的酒厂固然有深厚的历史,却不一定有新的配方,我们要给啤酒增加点活力!

品牌:图乐

名称:我的皮尔森啤酒

产地:丹麦

原麦汁浓度:9.00%

酒精度/ABV:4.30%

风格/口味:皮尔森

规格:330ml/瓶

每箱含:24瓶

库存:0