图乐 云端啤酒

To Øl Cloud 9 Wit

40.00 330ml


预计送达时间:明日17:00之前
综合得分

80

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数量:

库存: 3 / 累计已售: 134

酒体呈清透的黄色,泡沫丰盈。一款杀口感强的Session IPA苦啤。闻起来有令人愉快的芒果,啤酒花和花的香气。
风格: Hoppy Wit
麦芽种类:比尔森小麦,未发芽小麦、黑麦

To Øl(图乐)酒厂成立于2010年,以其惊人的进步速度和超前艺术感的酒标一跃成为当今精酿厂牌的新贵。
图乐的标语之一:Give beer some youth!


酒花种类:Galena, Mosaic, Amarillo

Mosaic:摩西酒花。这是一款特色鲜明的苦香兼优酒花,是最年轻的兼优酒花。苦味优秀,香气以柑橘香,草本香,青草香,泥土香,烟草香为主,香气种类丰富,层次明显。适合现代啤酒的工艺风格。

Galena:一种古老的可以追溯到1978年的酒花。这种酒花原产于美国爱达荷州的山区,以木香,草香,葡萄香,桃子香为主,可以起到平衡的作用。

Amarillo: 原产于华盛顿州西北部的亚麻黄酒花,一款苦香兼优酒花,以水果香柑橘香为主,苦味能力出色。撒发出来的优雅的香气来源于经典的酒花干泡酿造方法。


水果添加:芒果,库拉索橙皮

芒果:芒果用于提升酒花香气,甜蜜的芒果复合果汁赋予图乐云端不一样的口感体验。

库拉索橙皮:库拉索位于南部加勒比海。虽然橙皮所带来的清爽香甜是白啤酒中的一个经典元素,但橙皮在“云端”中的巧妙添加使酒中的香气更上一层楼。

酒厂 | 图乐酿酒厂

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关于酒厂

图乐是一个吉普赛啤酒厂,这意味着我们并没有自己独有的酿酒设备,所有的啤酒都是在其他啤酒厂设备空闲的时候进行生产酿造的。所以,如果你想参观我们的酒厂,很抱歉地告诉你,我们不得不拒绝,但这绝不代表我们是无礼的势利小人。

在啤酒生产酿造方面,我们拥有悠久的历史,但同时我们又不拘泥于固有经验,把原有的经验和研发的创新精神相结合,这是我们一直尝试的事情。



酒厂故事——两瓶啤酒+两个朋友+一间学校厨房=一家酿酒厂

2005年,一所高中里出现了爱喝酒的师生三人——Tobias Jensen,Tore Gynther以及他们的老师Mikkel borg Bjergsø(美奇乐创始人)。

丹麦的学校不兴搞什么年级排名,十二岁以前甚至连成绩单这个鬼东西都是没有的,所以师生三个聚在一起探讨学习成绩的情景也就很难出现。

在某个风和日丽最适合聊天打屁的日子里,老少三人围坐一团,一边喝酒一边吐槽丹麦的酒厂——你们瞧,大多数的丹麦啤酒厂都在吹嘘它们超过100年的酿酒历史,酿的酒那么难喝,再多酿几百年还能上了天吗?

然后他们一拍大腿,说:“抄家伙,让他们看看什么叫啤酒!”

于是这几个酒鬼去跟学校食堂打商量,准备借用食堂的设备酿酒,而食堂竟然也同意了。

如果我没记错,丹麦法定饮酒年龄是18岁,高中生顶多15、16岁……你们心里知道就好了,请千万不要试图做违法乱纪的事,也不要教唆自己的学生做违法乱纪的事。

不管怎么样,以后的几乎每个晚上,食堂关门后,酿酒就开始了,捣碎麦芽,煮啤酒花,酵母发酵,研发啤酒,什么叫快意人生!

对两个学生和一个老师来说,夜猫子的生活是艰难的,不过没关系,咱们就是这么乐于奉献!捣碎麦芽,煮啤酒花,酵母发酵,研发啤酒,这就是图乐的历史开端。

之后,Mikkel创建了著名的美奇乐啤酒厂,这家啤酒厂获得了广泛的国际认可。Tobias Jensen和Tore Gynther则继续进行他们的家庭酿造事业。


老师Mikkel创建了著名的美奇乐啤酒厂,没空带着两个小屁孩玩了。Tobias Jensen和Tore Gynther没打算跟他们老师走同样的路子,继续着他们的家庭酿造事业。直到2010年,他们的第一个商业酿造啤酒厂图乐(To Øl) 成立,他们依然没有一个属于自己的酿酒厂地。

图乐酒厂延续了当年在学校食堂酿造的精神,成长为一个吉普赛酿酒厂,那又有什么关系?总比做了一百年烂酒的酒厂要好吧!


酒厂荣誉

2012年和2013年,图乐进入了Ratebeers排行榜Top100;

2014年,图乐荣获RateBeer世界最佳酒厂第九名。

今天图乐的精酿啤酒已经出口到40多个不同的国家,包括比利时,捷克共和国,英国,爱沙尼亚,芬兰,法国,德国,荷兰,意大利,拉脱维亚,波兰,斯洛文尼亚,西班牙,瑞典,爱尔兰,匈牙利,葡萄牙,奥地利,立陶宛,斯洛伐克,保加利亚,卢森堡,克罗地亚,澳大利亚,加拿大,智利,中国,中国香港,日本,墨西哥,挪威,新加坡,瑞士,台湾,美国,巴西,泰国,新西兰,韩国,俄罗斯,冰岛和白俄罗斯。


图乐的任务

图乐要做给力的啤酒,包括酒的口感和个性,要做你永世难忘的啤酒。

在图乐,我们在文化的边缘,烤着内心的驱动去做啤酒,追求质量,而不仅仅是数量。

我们热爱一切简单正统、复杂偏激的啤酒,但前提是把握平衡。

我们内心深处最深切的愿望就是做世界上最好的啤酒,我们正在实现这一愿望的路上不断进取,在科学的基础上不断完善,保持开放的态度继续我们的实验!



图乐的愿景

图乐的标语之一:Give beer some youth!

那些百年老字号的酒厂固然有深厚的历史,却不一定有新的配方,我们要给啤酒增加点活力!

品牌:图乐

名称:云端啤酒

产地:丹麦

原麦汁浓度:10.00%

酒精度/ABV:4.60%

风格/口味:比利时白啤

规格:330ml/瓶

每箱含:24瓶

库存:3