粉象 深色啤酒

Delirium Nocturnum

22.00 330ml


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深粉象(Delirium Tremens)是比利时家族酿酒厂“Huyghe"酿制出品具有典型比利时风格的烈性深色艾尔(ale)啤酒,酒厂位于比利时的根特市的一片从1654年就开始酿造啤酒的旧址上,它在1989年12月26日才正式上市,但短短几年之后的1998年便获得了世界啤酒锦标赛50大啤酒的称号,在全球范围内也获得了消费者的喜爱,他们使用的酿造工艺至今也已经有350年的历史了。


酒厂成立之后经历了多次的扩大,收购了包括Biertoren啤酒厂、Damy啤酒厂、以及Villers啤酒厂在内的多家比利时啤酒厂,规模越来越大。 虽然Huyghe啤酒厂酿造的不同风格啤酒越来越多,工艺水平和市场能力也有了长足的进步,但他们的招牌始终是delirium啤酒,坚持以旧法酿造使它在全球范围内获得了很好的声誉,而酒厂选择以“delirium"来命名,是为了凸显他们与众不同的酿酒和饮酒理念——无拘无束的畅饮。

粉象名字中的“Delirium"意思为“谵妄",在字典里的定义为:一种醉酒状态下的急性精神紊乱,通常伴有癫狂、无序讲话和幻觉,常用于形容酗酒者酒精中毒后的状态,粉红色大象正是这个寓意的最完美体现,在喝醉之后看到粉红色大象,所以它被称为粉象系列。


卡通风格的酒杯让人印象深刻,但这是一款危险的酒。号称“失身酒",入口柔柔甜甜,焦糖混合水果香气,但后劲却毫不留情地绞杀你的理智,让你在不知不觉间越过警戒线。更危险的是,不知多少无知少年就是从它开始踏上了精酿啤酒的不归路,从此青岛雪花再也进不了嘴。

深粉象,倒入杯中,一股很浓的焦糖味扑鼻而来,细细的体会,里面夹杂着淡淡的水果的香气。暗红色的酒体,顶着细腻的泡沫,还有一丝不易察觉的苦味,总的来说,酒体比较的厚实,沙口感适中:总之,这是一款很甜的啤酒。虽然饮用过程中很难品尝出酒精的味道,但是深粉象和浅粉象一样都是八点五度,深粉象因为经过三次发酵,比浅粉象多了一次发酵,口味则更为浓厚。具有深红接近棕色的颜色和丰富的口感,而且在常温饮用下酒的味道更加浓郁芳香,在浓烈的麦芽味道中带着丝丝苦味,同时还散发着一股香菜的清香和橙子的酸甜气息,它名称中的“nocturnum"在佛莱芒语中是“深夜"之意,用来形容其充满诱惑的浓厚红褐色酒体,以及喝下去之后丰富的口感带来的复杂感受。

酒厂 | Huyghe酿酒厂

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惠更斯啤酒品牌由Leon Huyghe在比利时弗兰德斯东部梅勒于1906年创建。这座酒厂从1654年开始营运,经历了几次的更新扩建依旧运行至今。这座酒厂生产出的Delirium Tremens(浅粉象啤酒)在比利时尤为出名。

酒厂位于比利时的根特市的一片从1654年就开始酿造啤酒的旧址上,它在1989年12月26日才正式上市,但短短几年之后的1998年便获得了世界啤酒锦标赛50大啤酒的称号,在全球范围内也获得了消费者的喜爱,他们使用的酿造工艺至今也已经有350年的历史了。

1989年,为了庆祝纪念法国大革命200周年,Huyghe推出了La Guillotine啤酒,大革命时用来终结反革命份子的断头台就是它的标志。

断头台起源于14世纪的法国,世界各地也有着各种类型的断头台它们的铡刀各不相同有的是镰刀有的是斧子,而在在各种影视作品中出现最经典的梯形铡刀的“Guillotine"则在法国大革命期间出现的。1789年,法国大革命开始,国会开始研究新的刑法,一位本职是医生的议员Joseph-Ignace Guillotin认为死刑应以快速及人道的方式执行,而且应对所有人施同一刑罚以提倡平等,之后法国国会通过以斩首作为唯一合法的死刑执行方式。

1792年,Guillotin在一名法国刽子手和德国工匠的帮助下设计了新型的断头台并以他的姓氏命名,同年4月“Guillotine"进行了第一次处决,受刑者是一名强盗。1793年1月路易十六被处死,同年10月他的王后也被断头台处决。至1794年为止三年内,走上断头台的反革命份子保守估也算超过60,000人。

La Guillotine是一款酒精度高达8.5%Abv的比利时金啤酒,他在酿造是同时加入了Saaz、Brewers、Gold Amarillo,入杯后呈现通透的金黄色,气泡丰富细腻消散的较慢,散发出比较香甜的麦芽味道同时夹杂着淡淡的柑橘味,入口沙口感适中,三种啤酒花的苦涩程度相互均衡,酸涩过后8.5%Avb酒精度体现的不算明显但也没有被完全隐藏住。总体来说这是款可以让你一瓶一瓶喝下去的啤酒,充分了体现Huyghe无拘无束畅饮的理念。

酒厂成立之后经历了多次的扩大,收购了包括biertoren啤酒厂、damy啤酒厂、以及villers啤酒厂在内的多家比利时啤酒厂,规模越来越大。 虽然huyghe啤酒厂酿造的不同风格啤酒越来越多,工艺水平和市场能力也有了长足的进步,但他们的招牌始终是delirium啤酒,坚持以旧法酿造使它在全球范围内获得了很好的声誉,而酒厂选择以“delirium"来命名,是为了凸显他们与众不同的酿酒和饮酒理念——无拘无束的畅饮。

浅粉象的名字“delirium termems"意思为“谵妄",被定义为一种醉酒状态下的急性精神紊乱的状态,常用于形容酗酒者酒精中毒后的表现,粉色大象正是这个解释的最完美体现——喝醉之后带着粉色大象的大象回家!所以有了粉象的称谓和标志。


这是一款危险的酒。号称“失身酒",入口柔柔甜甜,焦糖混合水果香气,但后劲却毫不留情地绞杀你的理智,让你在不知不觉间越过警戒线。更危险的是,不知多少无知少年就是从它开始踏上了精酿啤酒的不归路,从此工业啤酒再也进不了嘴。浅粉象在酿造的不同时段使用了三种不同的酵母,搭配大麦芽和小麦经过多次发酵酿造而成,所以造就了它更出众的低苦果香。

品牌:粉象

名称:深色啤酒

产地:比利时

原麦汁浓度:16.30%

酒精度/ABV:8.50%

风格/口味:比利时深色艾尔

规格:330ml/瓶

每箱含:24瓶

库存:0